A la découverte des Trésors de Guyane

Originaire du Suriname (pays néerlandophone voisin de la Guyane), Chérano a grandi à Saint Laurent du Maroni, avant de venir faire ses études supérieures en métropole, où il découvre Roubaix. Les forces et les faiblesses de notre ville lui rappellent son territoire natal et il s’interroge : comment faire découvrir sa culture à ses amis nordistes ? Le trentenaire décide de mêler son histoire à la nôtre, et profite de l’opération « Ma Boutique à l’Essai » pour ouvrir son échoppe rue du Vieil Abreuvoir.

Amateurs des piments forts, de rhum agricole (à consommer avec modération) de sauce Colombo ou de sauce Chien, vos papilles seront à la fête avec les trésors de Guyane : Couac, Wassai, Parepous, Awara… les richesses de cette région française d’outre-mer située sur la côte nord-est de l’Amérique du Sud sont nombreuses. Vous pourrez aussi gouter au miel de Macouria, plusieurs fois récompensé et désormais servi au Palais de l’Elysée.

La Guyane, représente 95% de la biodiversité française

Un petit tour aux « Trésors de Guyane », c’est aussi l’occasion d’échanger avec un homme passionné par sa région et soucieux de préserver ce « dernier coin safe du monde ». Le saviez-vous ? Plus de 95% de la biodiversité (flore et faune) française provient de la Guyane avec plus de 400 000 espèces recensées dans la forêt équatoriale. Les produits proposés par Chérano sont donc sélectionnés parmi ceux ayant le moins d’impact sur l’Amazonie.

De nouveaux produits arrivent régulièrement, n’hésitez pas à y repasser !