Concours Rinquinquin à Monaco – Au Coeur du CHR
Crédit : Concours Rinquinquin
Le mardi 4 juin à 14h, les Distilleries et Domaines de Provence organisent une seconde édition du concours de mixologie axé sur le Rinquinquin à l’hôtel Métropole à Monaco. Peuvent y participer : tous les barmen travaillant sous contrat dans un établissement (bar, bar-restaurant, hôtel, club) dans la Principauté mais également dans les Alpes-Maritimes. La créativité en matière de mélange dans une recette Long Drink sera ainsi récompensée.
Le saviez-vous ? Le nom RinQuinQuin désigne en provençal une boisson revigorante (du verbe requinquilhar : ragaillardir).
Sont invités à participer tous les barmen majeurs travaillant sous contrat dans un établissement (bar, bar-restaurant, hôtel, club, …) à Monaco ou dans les Alpes Maritimes seront invités à s’affronter dans une compétition qui récompensera leur créativité en matière de mélange dans une recette Long Drink.
Le jury sera composé de trois personnalités. Étienne Descoings, professeur au lycée hôtelier de Nice et expert en cocktails et spiritueux. Dominique Milardi, chef sommelier au Méridien de Monaco et président de l’association des sommeliers de Monaco; Hélène Rogeon oenologue et responsable R&D Distilleries et Domaines de Provence.
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