Le rôle clé de l’eau dans l’industrie sucrière, visite guidée à Beauport, Pays de la canne

C’était la Journée mondiale de l’eau, ce samedi (29 mars).

L’Office de l’eau de Guadeloupe et le Département ont proposé, à cette occasion, de découvrir le rôle clé de l’eau dans l’industrie sucrière à travers un après-midi immersif à Beauport, Pays de la Canne, à Port-Louis.

L’occasion de faire une visite guidée de Beauport, d’explorer ce site emblématique et son histoire fascinante.

Une balade commentée en train a permis de plonger au cœur du patrimoine sucrier.

Le site de Poyen, qui jouxte le site de Beauport Pays de la canne, a été visité.

Lac, ravine et mare

Cédric Carasco, animateur et guide à Beauport, Pays de la canne a commenté cette visite de l’habitation Poyen, véritable lieu de vie avec sa mare et la ravine de Gaschet qui la borde :

L’une des principales étendues d’eau du Nord Grande- Terre, c’est le lac de Gaschet, qui n’est pas loin d’ici et qui alimente la ravine de Gaschet. L’habitation Poyen borde cette ravine de Gaschet, qui était vraiment un lieu de depuis l’époque amérindienne jusqu’à maintenant, parce que s’il n’y a pas d’eau, il n’y a pas de vie. Cette habitation a permis à beaucoup de nos ancêtres de pouvoir vivre, grandir et évoluer dans cet environnement du Nord Grande-Terre qui est assez aride. Il y a aussi la mare de Poyen qui aujourd’hui est un espace naturel à préserver, mais qui a aussi été un lieu de vie extraordinaire pour cette habitation.

« Sensibiliser aux enjeux liés à l’eau »

Le site de Poyen témoigne de l’importance de l’eau dans l’économie sucrière et son rôle cruciale dans le développement des écosystèmes, comme l’explique Philippe Aurore, directeur de l’Office de l’Eau :

On a voulu montrer l’importance de l’eau dans notre économie, notamment l’économie sucrière, comment cette eau a façonné cette économie et a façonné cette zone. A Port-Louis et à Petit Canal, vous avez encore des puits qui sont toujours utilisés par des agriculteurs. Et ces puits ont servi énormément à l’industrie sucrière. Cette mare qui se trouve derrière nous, c’est une zone humide. Ces zones humides jouent un rôle crucial dans la protection de développement des écosystèmes et même dans la lutte contre les inondations. Cette petite étendue d’eau douce a un rôle extrêmement important au niveau de la biodiversité. C’est la raison pour laquelle nous, au niveau de l’Office de l’eau, nous participons activement à la commémoration de cette journée. Nous tentons de sensibiliser le public. On a d’abord commencé par les élèves. On a fait cette même opération avec à peu près 300 scolaires, tant de Petit-Canal que de Port-Louis, pour les sensibiliser aux enjeux liés à l’eau. Dans mon cycle de l’eau, comment préserver cette ressource qui, pour le moment, paraît abondante chez nous, mais en réalité, elle est de plus limitée. Il nous faut la protéger, la pérenniser et avoir une gestion durable concernant cette ressource.