Mac African juge Servair de Cote d’IvoireMac African juge Servair de Cote d’Ivoire

AM*

Créée en 1968, la société SERVAIR Abidjan CI est spécialisée dans le Catering Aérien. En 2012, la société a développé l’activité Hors Aérien à savoir la restauration collective (scolaire et entreprise) et le service traiteur événementiel Grain de Sel. Au travers de partenariats locaux, Servair s’est progressivement imposée comme un acteur majeur de la restauration aérienne en Afrique, où il est présent depuis plus de 20 ans. Togo, Mali, Sénégal, Cameroun, Gabon, Burkina Faso, Mauritanie… avec plus de 20 implantations, Servair est aujourd’hui le premier caterer aérien africain en nombre d’escales, et a inauguré en 2013 son implantation au Maroc, en partenariat avec Atlas Catering, filiale de la compagnie nationale Royal Air Maroc, sur les escales de Casablanca, de Marrakech et d’Agadir.

Perspectives et Opinion

Le chiffre d’affaires de la société a connu en 2025 une hausse de 6,7% à 13 298 millions FCFA, portée par la hausse du trafic aéroportuaire et la poursuite de la dynamique de développement des activités non aériennes. En dépit de la mise en œuvre rigoureuse des plans d’action destinés à optimiser l’emploi de la matière première, les charges d’exploitation ont évolué à un rythme plus soutenu que celui des revenus, soit + 11,7% à 11 416,5 millions FCFA. De ce fait, le résultat d’exploitation n’a évolué que de 3,7% pour s’établir à 2 178 millions. En bottom line, le résultat net est ressorti en baisse de 11,1% à 1 351 millions FCFA, pénalisé essentiellement par la hausse de l’impôt. Servair Abidjan CI reste de fait la société de catering opérant sur l’aéroport d’Abidjan forte du support opérationnel du Groupe Servair et d’une situation financière saine. La société continue de développer son segment « hors aérien » afin de diversifier ses sources de revenus. Il importe de rappeler aussi que la société a consolidé en 2024 sa position concurrentielle en concluant un accord avec le gouvernement ivoirien pour le renouvellement du contrat de concession de service public. Les réalisations du premier trimestre 2026 de Servair présentent un tableau mitigé. Le résultat net T1 a accusé une baisse de 27 % à 223 millions FCFA malgré la hausse des revenus de 2%. Cette contre-performance résulte essentiellement d’un environnement d’exploitation moins favorable. Le management table sur une amélioration des perspectives d’activité dans les prochains mois. En bourse, le titre se traite actuellement à des niveaux de multiples assez élevés. Nous recommandons de conserver les positions existantes et renforcer sur toute correction technique.

*Note de Mac African Sgi, institution financière basée à Abidjan, en Côte d’Ivoire. Elle opère en tant que filiale du groupe intermédiaire tunisien MAC SA. Agréée par l’AMF-UMOA (Autorité des Marchés Financiers de l’Union Monétaire Ouest-Africaine), elle sert de pont financier de coopération Sud-Sud entre l’Afrique du Nord et l’Afrique Subsaharienne

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