Saint-Malo : la boutique Terres de Guadeloupe veut s’inscrire dans la durée

C’est à la place du Coutelier de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) que la boutique Terres de Guadeloupe, ouverte depuis la mi-mars, vise à promouvoir l’archipel, aussi appelé l’île d’Émeraude.

En juillet 2022, à quelques mois de la 12e Route du Rhum, cette boutique avait trouvé sa place dans la rue Saint-Thomas (Intra-Muros) pour faire connaître la Guadeloupe et ses nombreux producteurs qui n’ont pas tous la possibilité d’exporter leurs productions.

Au regard du lien fort qui unit Saint-Malo et le département d’Outre-Mer, la boutique, qui était alors éphémère à cette époque, a désormais l’ambition de s’inscrire dans la durée au carrefour de la rue Saint-Vincent.

Cet été : ateliers et dégustations

Au rez-de-chaussée, « nous proposons toutes les spécialités guadeloupéennes, du rhum ambré au rhum de quinze ans d’âge, une grande variété de punchs, des accessoires de plage aux couleurs de la Guadeloupe ou encore des sauces » précise Magguy Ochiste, gérante de la boutique.

Des ateliers pour parler de l’histoire du Rhum

Elle peut compter sur Francis Siousarran, un autre collègue guadeloupéen pour faire tourner la boutique chaque jour et sur le recrutement à venir d’une personne salariée habitant Saint-Malo ou sa région. « À compter du mois de juin, nous proposerons des ateliers à l’étage de la boutique, que ce soit pour parler du rhum et de son histoire, du processus de fabrication jusqu’à sa mise en bouteille, mais aussi montrer des techniques pour faire son propre punch à l’apéro ou ses accras. »

Bientôt une terrasse ? 

Aux beaux jours de l’été, « nous devrions disposer d’une terrasse dans la rue Sainte-Barbe afin de disposer nos tonneaux et faire goûter des spécialités culinaires de Guadeloupe. Nous avons fait une demande de changement d’enseigne qui est en attente de validation par l’Architecte des bâtiments de France. »

Terres de Guadeloupe, au 5 rue Sainte-Barbe à Intra-Muros. Boutique ouverte tous les jours, de 11h à 20h. 

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