VIDEO. Du poisson qui se fait rare dans le Nord Caraïbe
Les grands poissons se font rares en cette saison et une mer très houleuse rend l’activité difficile pour les pêcheurs de la côte Nord Caraïbe. De Saint-Pierre à Bellefontaine, les pêcheurs peinent à répondre à la demande de la clientèle, en cette période de carême. Ce week-end, seuls les balaous et les maquereaux sont sur les étals.
Dans le Nord Caraïbes, ces jours-ci, les marins pêcheurs ne font pas de pêche miraculeuse à la senne. Ce week-end, il faudra se contenter de quelques petits balaous et maquereaux sur les étals des poissonniers.
« Oui, c’est difficile« , confie un pêcheur. « L’eau est toujours sale, à cause des pluies. Ce ne sont pas des conditions qu’on connaissait il y a quelques années. On est obligé de d’avoir plusieurs techniques de pêche pour survivre un petit peu. »
En mer, des creux et courants exceptionnels ne permettent pas aux petits bateaux de pêche d’aller très loin. Pour les amateurs de poisson, le menu n’est pas très varié. Ce sera du balaou en petites fritures, et les clients semblent déçus devant les étals de Bellefontaine.
« En cette période de Carême, j’aime le poisson grillé, le poisson frit, là je vais attendre« , commente une consommatrice de poisson. L’an passé, les pêcheurs ne connaissaient pas de telles conditions climatiques.
Pour l’instant, dans le Nord Caraïbe, les balaous et maquereaux permettent à la majorité des pêcheurs de survivre avant le changement de saison tant attendu.
Crédit: Lien source
