« Il faut faire attention avec ça » : Philippe Etchebest révèle comment sa notoriété a affecté sa femme et son fils

Entre les rediffusions de Cauchemar en cuisine, comme celle proposée ce jeudi 31 juillet à Chambéry, et les inédits qui reviennent dès le 6 août, Philippe Etchebest reste l’un des visages phares de M6, tout comme avec Top Chef. Une notoriété que le chef assume volontiers, contrairement à sa vie de famille, qu’il préfère préserver. Le chef partage le quotidien de Dominique depuis leur rencontre en 1994. Mariés quatre ans plus tard, ils ont accueilli Oscar-Louis en 2005, après une procédure d’adoption particulièrement éprouvante au Mexique. Leur fils désormais âgé de 21 ans et son épouse restent très discrets, même si cette dernière travaille à ses côtés et dirige le groupe Etchebest. Invité le 4 mars dernier dans Tout beau, tout neuf sur W9, le Meilleur Ouvrier de France a reconnu ne pas avoir immédiatement mesuré ce que sa soudaine notoriété allait changer pour eux.

Philippe Etchebest n’avait pas anticipé les conséquences pour ses proches

« Forcément, ça change, c’est toujours compliqué », admet le chef. Au début de son aventure télévisuelle, Philippe Etchebest ne s’est pourtant pas beaucoup interrogé sur les effets de cette exposition. « En fait, on n’y pense pas au début », reconnaît-il. Les commentaires à son sujet ne l’atteignent pas particulièrement. « Je me moque un peu de ce qu’on peut dire, franchement, ça me glisse dessus », assure-t-il. Dominique et Oscar-Louis ne vivent toutefois pas nécessairement les choses de la même manière. « Il y a un moment donné où je n’ai pas pensé à ce que ça pouvait faire aux autres et aux proches », poursuit Philippe Etchebest. Une prise de conscience tardive qui l’incite désormais à davantage de prudence : « Il faut faire attention à ça. »

Dominique et Oscar-Louis restent loin des projecteurs

Dominique occupe pourtant une place centrale dans la réussite de son mari. Directrice de leur groupe, elle gère une grande partie de leurs projets. « C’est mon agent, mon assistante, ma conseillère… Elle gère aussi l’intendance et l’administratif de tous nos projets », confiait Philippe Etchebest au Figaro. « Sans elle, on n’aurait pas fait ce qu’on a fait aujourd’hui », reconnaissait-il également dans Quelle époque !.

Le couple a aussi traversé ensemble les cinq années nécessaires à l’adoption d’Oscar-Louis. Après leur rencontre avec leur fils au Mexique, Philippe et Dominique ont dû patienter six semaines sur place avant de pouvoir rentrer en France. « On vivait tous les trois dans une chambre de douze mètres carrés, sans vraiment sortir », racontait récemment le chef dans Legend. Philippe Etchebest n’imagine d’ailleurs pas rester éternellement à la télévision. « Pour moi, la télé, c’est une parenthèse qui va se refermer », prévenait-il dans C Médiatique. Avant de rappeler où se trouve sa véritable place : « Mon métier, c’est la cuisine. »

Article écrit avec la collaboration de 6Medias