Valoriser les produits COOP grâce à la technologie et à la transformation numérique.

On Juin 17, 2026

Le produit OCOP, les oranges Van Yen, est développé en lien avec des zones de production concentrées en matières premières et applique des procédés de production sûrs, contribuant ainsi à valoriser ce produit agricole local distinctif.

Après plus d’une décennie de mise en œuvre, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) est devenu un pilier du développement économique rural de la province de Quang Ninh. Non seulement il contribue à exploiter efficacement le potentiel et les atouts locaux, mais les produits OCOP incitent également les producteurs à innover dans leurs méthodes de production, à investir dans la technologie, à développer des marques et à exporter progressivement les spécialités locales vers les marchés nationaux et internationaux.

Afin de consolider sa position, la province a axé son développement sur l’amélioration de la qualité, l’augmentation de la valeur et le développement durable, en plaçant le marché au centre et la population au cœur de sa stratégie. À ce jour, Quang Ninh compte des centaines de produits OCOP (Original Co-Platform Labeling and Innovation) ayant obtenu entre 3 et 5 étoiles, appartenant à diverses catégories telles que l’alimentation, les boissons, les plantes médicinales, l’artisanat et les services de tourisme rural. Notamment, la province compte actuellement 16 produits OCOP certifiés 5 étoiles au niveau national, ce qui la place parmi les provinces chinoises ayant le plus grand nombre de produits ayant obtenu une telle certification.

De nombreux produits sont devenus des marques fortes, s’imposant sur le marché et contribuant à l’augmentation des revenus des populations rurales. Citons par exemple le thé aux fleurs d’or de Ba Che, le ginseng violet, les vermicelles de Binh Lieu, les galettes de calamar d’Ha Long et le poulet de Tien Yen. À ce jour, les produits OCOP de Quang Ninh ont créé un écosystème économique rural dynamique, favorisant la transformation des structures de production vers une production de biens de consommation courante et une valorisation accrue.

L’un des exemples de réussite du programme OCOP à Quang Ninh est la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company (commune de Ky Thuong), dont le thé « Fleur d’or » a obtenu la note nationale OCOP de 5 étoiles. Partant d’une plante médicinale indigène autrefois exploitée à petite échelle, l’entreprise a investi de manière systématique dans l’approvisionnement en matières premières, la transformation et le développement de sa marque, ce qui a permis un développement important du produit.

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Le thé doré aux fleurs, certifié 5 étoiles par l'OCOP et produit par la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company (commune de Ky Thuong), est élaboré selon un processus en circuit fermé, garantissant sa qualité. — Le thé doré aux fleurs, certifié 5 étoiles par l’OCOP et produit par la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company (commune de Ky Thuong), est élaboré selon un processus en circuit fermé, garantissant sa qualité.

M. Ninh Van Trang, directeur de la société par actions Dap Thanh Forestry Products Trading, a déclaré : « Pour obtenir la certification OCOP 5 étoiles, il est primordial de maîtriser l’ensemble de la chaîne de valeur. Nous avons mis en place des zones d’approvisionnement en matières premières concentrées, appliqué un processus de production en circuit fermé et garanti une traçabilité complète pour chaque produit. De plus, nous investissons dans des technologies modernes de séchage et de transformation et améliorons constamment la conception de nos produits afin de répondre aux exigences toujours plus élevées du marché. La certification OCOP 5 étoiles n’est pas une fin en soi, mais un moteur pour l’entreprise, lui permettant de poursuivre l’amélioration de la qualité et le développement de sa présence sur les marchés nationaux et internationaux. »

Afin de développer durablement et en profondeur les produits OCOP, la province a publié le Plan n° 213/KH-UBND, daté du 15 mai 2026, relatif à la mise en œuvre du Programme OCOP en 2026. Ce plan vise à ce qu’au moins 30 produits OCOP supplémentaires obtiennent 3 étoiles ou plus, dont 1 à 2 produits atteignant la norme nationale OCOP 5 étoiles ; au moins 20 % des produits étoilés seront sélectionnés pour un regroupement et une mise à niveau ; le développement de nouvelles entités participant au programme OCOP sera encouragé ; 100 % des produits OCOP seront munis d’étiquettes de traçabilité et 70 % des produits 3 étoiles ou plus seront enregistrés pour la protection de la propriété intellectuelle.

La principale différence de la nouvelle phase de développement des produits OCOP en 2026 réside dans le fait que la province privilégiera la qualité à la quantité. Les produits OCOP seront issus de filières d’approvisionnement en matières premières stables, garantissant une traçabilité complète et le respect des normes de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement et de propriété intellectuelle. Ces conditions sont essentielles pour une meilleure intégration aux circuits de distribution modernes et pour l’exportation.

Les produits OCOP de Quang Ninh sont largement promus et présentés lors de salons professionnels et sont plébiscités et choisis par les consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. — Les produits OCOP de Quang Ninh sont largement promus et présentés lors de salons professionnels et sont plébiscités et choisis par les consommateurs, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la province.

Pour atteindre cet objectif, la province s’attachera à développer des zones de matières premières caractéristiques associées à des atouts locaux ; à établir des codes pour les zones de culture et d’agriculture ; à appliquer des normes de production avancées telles que VietGAP, GlobalGAP et l’agriculture biologique ; à soutenir les entités OCOP dans l’innovation technologique, la modernisation des usines et des machines, l’amélioration de l’emballage et de l’étiquetage, la création de marques, la transformation numérique de la production et de la gestion de la consommation des produits ; et à rendre les produits accessibles sur les plateformes de commerce électronique…

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Parallèlement à l’amélioration de la qualité, la promotion commerciale continue de bénéficier d’une attention particulière à Quang Ninh. Des foires OCOP, des semaines de découverte des produits et des centres de présentation et de vente sont régulièrement organisés. Les produits OCOP sont de plus en plus présents dans les supermarchés, les centres commerciaux, les supérettes, les zones touristiques et les plateformes de commerce électronique.

Grâce à une stratégie de développement cohérente, systématique et professionnelle, les produits OCOP de Quang Ninh continuent d’affirmer leur rôle de moteur essentiel du développement économique rural, l’orientant vers une approche moderne, efficace et durable. Issus de spécialités distinctives, un nombre croissant de produits OCOP de Quang Ninh rayonnent davantage, contribuant à promouvoir l’image du territoire et des habitants de Quang Ninh et à améliorer les conditions de vie de la population dans toute la province.

Minh Duc

Source : https://baoquangninh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-ocop-3411523.html

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