Entre l’Amérique du Sud et le Gers : des gagnantes 100% auscitaines pour la finale de la 7e édition de Gastro’Mômes

Le parc de l’Hôtel du Département d’Auch s’est transformé en cuisine le temps d’une journée, le mercredi 17 juin. À l’occasion de la finale de la 7e édition de Gastro’Mômes, des élèves de 5e et 4e de huit collèges gersois ont pu être mis à l’honneur, avec la présence de Philippe Dupouy, président du conseil départemental du Gers.

Huit collèges en lice

Organisé depuis 2018 par le conseil départemental, ce concours culinaire met à l’honneur de jeunes collégiens autour d’un défi gourmand mêlant créativité, terroir et transmission. Les collèges en lice étaient : Aignan, Auch-Carnot, Auch-Mathalin, Gimont, Marciac, Masseube, Samatan et Vic-Fezensac.

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Concernant les modalités de l’épreuve, les élèves sont répartis en binômes et accompagnés par un chef de cuisine de leur collège. Dans les cuisines du lycée Pardailhan d’Auch, les participants ont imaginé et réalisé une entrée et un dessert, à la seule condition que les produits soient locaux, biologiques et de saison.

Premier prix pour Mathalin

Le jury, composé de sept personnalités du Gers, a décerné le premier prix à Abril Lucero et Estefania Zerpa Tovan, élèves du collège Mathalin à Auch. Elles ont proposé des empanadas et un dessert intitulé « Douceur de Lectoure », alliant leurs origines sud-américaines et les saveurs du terroir.

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Philippe Dupouy se réjouit de cette édition : « À travers Gastro’Mômes, nous transmettons aux jeunes le goût des produits de qualité, tout en soutenant une agriculture locale et durable pour notre territoire. » Le conseil départemental du Gers, via cet événement, perpétue son engagement en faveur d’une alimentation de qualité, accessible à tous.