La technologie numérique renforce la compétitivité des produits agricoles à Ha Tinh.

D’après M. Tuan, l’utilisation de la technologie permet non seulement de réduire les coûts de main-d’œuvre et d’économiser l’eau et les ressources agricoles, mais aussi d’améliorer la productivité et la qualité des produits. Avec un cycle de production d’environ trois mois et des prix de vente oscillant entre 28 000 et 30 000 VND/kg, il réalise un bénéfice moyen de près de 30 millions de VND par récolte. Plus important encore, le produit répond aux exigences de qualité et de sécurité, ce qui garantit un marché stable et renforce la confiance des consommateurs.

D’après le Comité populaire de la commune de Toan Luu, l’efficacité des serres aménagées permet à la région de poursuivre le développement d’une agriculture de haute technologie. Il s’agit non seulement d’une solution pour accroître la valeur par unité de surface, mais aussi d’un facteur contribuant à la mise en place d’une agriculture intelligente et adaptable au changement climatique.

Non seulement dans le domaine des cultures, mais aussi dans celui de l’élevage, la science et la technologie transforment profondément l’agriculture. À la coopérative Xuyen Son (production, commerce, services et tourisme) de la commune de Cam Hung, l’élevage de cerfs est organisé de façon moderne grâce à l’application intégrée de solutions techniques, depuis la sélection des races et la gestion de l’alimentation jusqu’aux soins vétérinaires et à l’hygiène des bâtiments d’élevage.

« Nous poursuivons la numérisation du processus d’élaboration des régimes nutritionnels et de suivi de la croissance du troupeau de cerfs, contribuant ainsi à améliorer le taux de croissance, l’homogénéité du troupeau reproducteur et la qualité des produits en velours de bois », a déclaré M. Hoang Trung Thong, directeur de la coopérative.

M. Thong a indiqué que, partant d’un troupeau d’une cinquantaine de cerfs, la coopérative compte désormais plus de 100 têtes, dont de nombreux bois pèsent entre 2 et 3 kg. Cette efficacité de production permet à la coopérative de poursuivre ses investissements dans l’expansion de son élevage, la sélection d’individus sains pour constituer un centre de reproduction de haute qualité et la fourniture de reproducteurs au marché.

Améliorer la valeur et la compétitivité des produits.

Outre l’innovation dans la production, de nombreuses entreprises et coopératives de la province de Ha Tinh se sont concentrées sur l’investissement dans les technologies de transformation, la numérisation des processus de gestion et la création de marques afin d’accroître la valeur des produits agricoles.

En 2013, après une étude de marché et une analyse de leur expérience commerciale, M. Le Van An et Mme Phan Thi Hao, originaires de la commune de Viet Xuyen, ont fondé An Phat Science and Technology Co., Ltd. (An Phat Company). À cette époque, l’entreprise commercialisait principalement des fournitures agricoles telles que des semences et des engrais. De 2014 à 2016, elle s’est diversifiée dans la transformation de produits à base de riz, comme les flocons de riz complet et le thé de riz complet ; cependant, cette activité, réalisée en sous-traitance, n’a pas permis d’atteindre une rentabilité optimale.

Au cours de leur processus de production et de commercialisation, M. et Mme An ont constaté une demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques, sains et pratiques, alors que le nombre d’entreprises transformant des produits à base de riz dans la province de Ha Tinh était très faible. Ils ont donc entrepris de louer un terrain afin d’accroître leur capacité de production.

Sur un terrain de près de 7 000 mètres carrés dans le cluster industriel de Phu Viet, la société An Phat a investi plus de 30 milliards de VND pour construire un système d’usine solide avec des équipements de traitement et d’emballage pour le riz, le riz soufflé, la poudre nutritionnelle, le thé instantané et les sachets de thé fabriqués à partir de jeunes germes de riz et de centella asiatica en utilisant une technologie de pointe sous la marque Omega An Phat.

Selon M. Le Van An, directeur de la société An Phat, l’utilisation des technologies modernes permet aux entreprises de contrôler rigoureusement la qualité de leurs produits à chaque étape, de la réception des matières premières à leur stockage, en passant par la transformation et le conditionnement. Les systèmes de machines automatisés contribuent à accroître la productivité, à réduire les coûts de production et à garantir une qualité de produit constante, répondant ainsi aux exigences toujours plus élevées du marché.

Suite à cette priorité accordée à la qualité des produits, l’entreprise a progressivement standardisé ses processus de production, amélioré l’emballage et l’étiquetage, développé un système d’identité de marque et mis en place une chaîne d’approvisionnement stable en matières premières.

Actuellement, les produits de la société An Phat sont distribués sur des marchés exigeants tels que la chaîne de supermarchés Muong Thanh, les grandes surfaces de Hanoï, les salons de thé et les magasins OCOP des provinces de Quang Binh et Nghe An. Par ailleurs, la promotion et la vente des produits via Facebook et Zalo contribuent à un chiffre d’affaires mensuel moyen de plus d’un milliard de dongs et créent des emplois stables pour 26 à 28 travailleurs locaux.

Selon M. Nguyen Thanh Hai, directeur adjoint du Département de l’agriculture et de l’environnement de la province de Ha Tinh, afin de répondre aux exigences de plus en plus élevées des consommateurs, le secteur agricole provincial continuera de se coordonner avec les collectivités locales pour examiner les produits avantageux, sélectionner les modèles appropriés et privilégier le soutien à l’application des sciences et technologies et des technologies numériques pour normaliser les processus de production, améliorer la traçabilité, promouvoir la transformation en profondeur, développer les marques et se connecter aux marchés de consommation.

En outre, la province encouragera les entreprises et les coopératives à investir dans l’innovation technologique, à promouvoir le transfert des avancées techniques et à mettre en place des modèles de liaison de production tout au long de la chaîne de valeur, les entreprises étant la force motrice pour renforcer la compétitivité des produits agricoles de Ha Tinh.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-so-nang-suc-canh-tranh-nong-san-ha-tinh-d822281.html